言葉はむつかしい

ジャム comments(0) - ねこ山

ぽっぷ

お店に置いて頂くのにどのような状態に置いて頂ければ良いか。

お店側の邪魔になる存在であってはいけないし、

でも、さりげなくアピールしなければ、商品は売れないし、

売れなければ、それこそ、置いて頂くお店に迷惑をかけることになる。

追加のお店が増えてきたので、これまでの自分を反省し、

ポップの内容も考え直した。

 

「虫も住める環境づくりに努める果樹園?」

 

なんじゃそりゃ? 

要するに「無農薬」ということ。(-。−;)

 

だってさ「無農薬」「有機」「オーガニック」という表記は

有機JASマークを取得してないと使ってはいけないらしいし、

この有機JAS認定を取るにはそれなりのお金がかかるわけで、

しかもお隣りさんは農薬を使っているか?ならば、飛散防止対策をしているか?

などなど、その他厳しい審査があるそうで、

おまけに来て頂く審査員の交通費まで払う必要があるらしい。(-"-;

私は、そこまでかまってられないわけでして。

でも、

「商品を説明するパンフレット・チラシ広告・インターネット上での表示については、

 規制の対象にならない」

らしいんよ。ならば、これも

商品を説明するポップだから、無農薬表示していいんじゃないの?

とは思うけど、

専門的なことはよくわからないし、トラブルは避けたいので

 

「虫も住める環境づくりに努める果樹園」なんて

微妙な回りくどい言い方にしてるわけでして。。。

 

で、夜になってこの状態を妻に見せると

 

「えっ、このジャム、虫が入ってるの?

 気持ち悪〜い。」

な〜んて言う人がいるかもね。

 

「はぁ〜ぁ???( ̄Д ̄;;何でだよ。。。

 

解釈の意味がぜんぜん違ってるけど、確かに虫大嫌いな人が読むと

ベリー園がウジャウジャ虫だらけなのを想像して(-"-;

そんな風にひねくって考えるかもしれない。。。

 

たしかに。。。(-"-; と、

 

作り変えてこちらでいくことにしました。↓

ぽp2

 

「蜜蜂も住める環境づくりに努める果樹園」

 

 

う〜ん。。。まわりくどい (-"-;

 

小さいことで悩んでます。

ポイントを濃いオレンジ色にしたけれど、

そういえば、オレンジ色の文字はお年寄りには見えにくいと聞いたことがあるし。。

 

 

ところで、

卵を2個食べても叱られないから、妻が留守のときは楽園です。

 

 

 

 

古い頑固者たち

ジャム comments(0) - ねこ山

月曜朝までに提出しないといけないパソコン仕事があったので

やむを得ず、少量のジャム作りをジャム工房を始めてから

3年目にしてはじめて妻に任せてみたが、

 

「何で水入れたん?」

「だって私のレシピ本に書いてあるもん。」

 

「何でそんなにグラニュー糖入れるん?」

「だって本には70%って書いてあるし。」

 

彼女の大切にしている本ってのは1990年に発行された料理の本。

 

「何で弱火なん?」

「だって私はそうやってきたもん。」

 

「何言ってるの?ジャムづくりは強火でササッ!と仕上げないと

 色も香りも悪くなるじゃん!もういいや、好きにしなさい。」

 

と、そんな喧嘩になりました。

私とまったく考え方の噛み合ない人なんだ。

古いレシピ本が神様だと思っている頭の固い妻は困る。

常に新しいやり方を追求しなければ進歩はない!(`ヘ´#)

 

売り物にはしません。

 

結果、

「なんで苦みが強く出たんだろう。。。」と

私と同じところでつまずいて落ち込む妻の姿に

同情の気持ちがわいてきました。(^▽^;)

 

私たちがただいま何を追求しているかは、内緒。(^▽^;)

 

 

 

 

 

新しく追加!

ジャム comments(0) - ねこ山

来年1月に防府市でのパン屋さんに置いていただけるジャムたちですが、

それよりも先に急遽、置いていただける新たな場所が生まれました!!

 

山口県宇部市あすとぴあ2-1-1

ブルーウェーブテクノロジー株式会社に併設のレストラン

サザナミ ファクトリー キッチンさんです!!

 

オリジナルでLED照明器具を開発製造されている会社の社食と言われてますが

社食というより、ほぼレストラン。

基本的には社食という名目で、月曜日から金曜日のみの開店なのが残念、

平日に出かけられるかたはぜひ!行ってらっしゃってくださいませ!

金曜日に行きましたが、一般のお客様がとても多くいらっしゃっていて、

お昼時間前からほぼ満席状態で、人気のレストランでした。

あすとぴあの中をグルグル回るので

カーナビの住所検索でないとたどり着けませんけどね。(^▽^;)

各料理の味は、とても繊細でほ〜んと

「おいしかったぁ〜!」でしたよ。

 

みなさま、ぜひ!どうぞ!

 

いつか店が作れる日が来たら、外から内装まで照明をすべてお願いしたい。。。

 

会社見学をさせて頂きましたが、

とてもこだわりとポリシーをもたれた素晴らしい会社です。(^ ^)

 

そうそう、そのレストラン置いていただけることになったんです!

 

新ラベル90

まずは、この4種類の90グラム入りです。

うちの紹介のポップを急いで作らなければ。。。。(・・;)

 

最近私、あちこちの分野で忙しくなりまして。。。

ありがたいことです。"(/へ\*)"))ウゥ、ヒック 感謝です。。。

 

 

ぎん2

 

 

 

 

もとどおり

ジャム comments(0) - ねこ山

新ラベル90

90グラム入りの瓶も加わり、ラベルも一新しました!!

 

えっ?

どこが?

 

 

ラベルデザインをいろいろ考えてみたんですが、結局もとに戻りまして。(-。−;)

 

「各フルーツの写真をアップで掲載し、魅力的に見えるように。」と作ってみて

他の商品はとても良かったんですが、メインメンバーのコレだけは、↓

新古ラベル

ブラックベリーの果実をアップって、なんか暗い。。。(-"-;

お客様より「キャビアですか?」と聞かれる事がありまして、

もとの明るいデザインに戻しました。(-。−;) 書体だけ変えてますが。

 

先日、宇部市の常盤公園でお買い求めのお客様

申し訳ありません。

中身は一緒ですので気にしないでくださいね。

 

「アップルキウイジャム」「梅ジャム」は在庫ゼロとなりました。

皆様ありがとうございました。

今年新たに出した無農薬完熟梅で作った「梅ジャム」は好評だったです。

あとは、「ふれあいステーションDAIDO」さんと

宇部市の「KURUMILK」さんのところのが今年の最後です。

 

現在の出品は上の写真の4種類ですが、いよかんが色づく今月終わりまでには、

今年も再び、当ベリー園にて無農薬で育てているいよかん

「いよかんのマーマレード」作ります!

このあたりで無農薬柑橘のジャムはない!と言っても過言ではないでしょう〜。

産直店には先に出品しますが、試食販売は

1月21日(日)の宇部空港でのイベントにて顔見せとなります。

 

 

さて、「なぜに90グラム入りを出したのか?」と言うと、

試食販売が終わった後、うちの冷蔵庫は各種のジャムのふたを開けた残りが

ずらりと並ぶわけでして。。。(-。−;)

そうすると、二人暮らしでは当然なかなか消費できない。

日替わりで違うジャムを食べ比べ出きるのは楽しいんですが、

それでも容量が多いとなかなか消費できなくて。。。

世の中、そんな人もいるよねぇ〜と。

そこで、価格もお手頃価格に押さえられる小ビンのジャムを新しく出したんです。

中身はまったく変わりません。(^▽^;)

 

お手頃価格ですので、どこかの店舗で見つけられた際は、

皆様お気軽にお買い求めくださいませ。

今まで食べた事がないけど500円越える金額ではちょっと手が出せないと

ちゅうちょされていたお客様でも購入して試して頂けるかな。そんな思いです。

配合比率的には、大小どちらも損がない様な価格設定にしております。

 

よろしくお願いいたします。(^▽^)/

 

 

ところで

なぜ、「無農薬に徹する!」のかと言うと、

 

皆様の健康を願って、妻の長寿を願って

と言っておきましょう〜。(^ ^;)

 

本当は、

私が「ずぼら」なだけなんですね。へへへ〜( ̄ー ̄;

 

 

無農薬果樹栽培のコツを正直言うと

致命的でない少々の樹の痛みは気にしないこと。

果実の見た目がきれいでなくても気にしないこと。

 

とにかく、

「風通しを良くするための剪定」に徹するのが一番です。

有機質肥料のみで土が元気だと樹も元気

元気のない樹には美味しい果実はできません。

だから、「ずぼら」でも大丈夫なんですよ。(^ ^)

 

 

 

 

 

 

ビフよりあなた様へ

雑談 comments(0) - ねこ山

最近ね、思うんですよ。

車を運転していても

街を歩いても

 

あちらこちらに「ビフ」がいる。

たぶん世の中は「ビフ」で支えられている。

見てご覧なさい。高齢の男性があちらこちらで一生懸命働いてますよ。

私よりはるかに年上のビフさん達でもきつい仕事をされてる姿を見ると、

「まだまだ私も頑張らなくては。」と、思う日々です。

 

 

私ね、

会社勤めしていた時も自営業始めてからも

ず〜っと部屋にこもってパソコンと向かい合っての仕事だったから、

世の中の事が見えてなくて、

数十年も経ってからバイト始めてからというもの

とても社会勉強させてもらってます。

 

長年の引きこもりで「しゃべり」が苦手になってたんです。

気の効いた言葉もとっさに口からでてこないし、

お世辞もお礼もきちんと表現できなくて。。。

とても社会的に言葉遣い的にも「ダメ人間」になってしまっていた。

と自覚する日々です。

 

ええ年こいて、悲しい事です。

 

「承知いたしました。」「ありがとうございます。」をいつもかんでしまう。

意識すればするほど、かんでしまう。。。"(/へ\*)"))

 

妻の

「あんた!そんな事も言えんの!」

心にグッサリ深く突き刺さります。(TmT)ウゥゥ・・・

 

ええ年こいて

そんなことで凹むなんて。(-"-;

私の人生、どこで間違えたのか。。。

 

いまさらながら、「営業職」って、尊敬してます。。。(-"-;

 

気の効いた事が言えない私のおかげでイヤな思いをされた方々

ほんとうに申し訳ありません。

残り少ない人生ですが、これから頑張ってみます。。。"(/へ\*)"))

 

 

 

 

 

月桂樹のリース

ベリー以外の収穫 comments(0) - ねこ山

ろーりえ

今年の産直の店でのローリエ(月桂樹)の販売をはじめました。

このままリースや消臭として飾っておいていづれは料理にお使いください。

 

当園では、他の果樹にも農薬を使ってないので、

料理にもっとも安心してご使用いただけます。

1袋130円で、とりあえずは

「ふれあいステーションDAIDO」さんにての販売です。

 

よろしくお願いいたします! (^^)/

 

 

 

(ノ_-。) 残念な「ねこ山工房」

ねこ山のねこ comments(0) - ねこ山

最近ね、良いお話を頂く事が多いんです。

 

「ぜひうちに商品を〜」や

「ぜひうちの雑誌に掲載を〜」など。。。

 

でもね、

打ち合わせや取材でうちに来て頂く事ができないんです。

 

山に土地があって、ベリー園を作っていて、小屋も建っている。

で、そこを革細工をする工房にしている。

 

て聞いて、ふつうに光景を想像すると、

「美しいベリー園にログハウス」ですよね。

 

でも実際は、まったく違う(-"-;

山小屋

後ろのが私の「倉庫小屋」および「ねこ屋敷」および「ねこ山工房」なんです。

 

築20年は経ってまして、かなりシロアリに食われてる上に

毎日の高齢猫の失禁で古い動物園のように臭い。。。

こんなところにお客様に来て頂けないし、外にテーブルを出しても

とても雑誌に掲載できるほどのキレイな絵にはならないし。

 

ではパソコン仕事をしている自宅は?というと

いえのかぎ

義父にお借りしている我が家、こんな鍵ですからね。応接室なんてあるはずない。

まともな玄関もないんですから、郵便屋さんや宅配便屋さんもびっくり。

ジャム工房も小さな小屋ですし、お客様も呼べません。

だから、まともに人様にお見せできる「店」が欲しいんです。

小さくてもいいからかわいい店。

 

働かないオス

真ん中にいるハエみたいなこいつがいけないんですよね。

「働かないオス」。あっ、いえ。ダメなのは働きの足らない私でした(-"-; 

オス蜂、もう12月になろうかというのに、まだ生かされてるんです。

メス達に追い出されもせず、メスが一生懸命に命がけで集めてきた蜜を食べて

遊んでばかりいる「オス蜂」。

自分を見ているようで、見るとため息出ます。。。(-"-; 。

 

 

話は戻って (-"-; 

 

でもね、でもね、

 

山に土地はあるけれど、おかしなことに自分の持ち家ないし、

高級車も高級腕時計もお金もないし、山小屋あっても汚いけれど、

 

山畑の空気や風景はきれいなんですよ。

 

今は銀杏の収穫をした山畑のいちょうの樹が黄色に染まってます。

いちょうこうよう

 

今年になって20歳と15歳の高齢猫が2匹旅立ってしまいましたが、(ノ_-。)

他の4匹のねこ山畑の猫達ものんびりのびのび元気です。

ぎんといちょう

うちで一番年下の甘えっ子、

下の真ん中で木の枝に止まっている7才のメス「銀」、見えますか?

ミミズクみたいですが。

 

うめとぽん

「銀」と双子の体重5キロの巨漢メスねこ「ぽん」も木登りが好きで元気です。

 

私にとって、

家、土地、お金、高価なお宝、高級時計や高級車ではなく

人とは違うけど

 

とてもとても大切な

自慢できる宝物がある。

 

それが今の私の幸せです。(^▽^)

 

yuuyakeponn

ベリー園から見る夕焼けきれいでしょう〜。

心に染みる景色です。

 

そんな私の

 

「ねこ山工房」です。(^ ^)/

 

 

 

 

 

 

ぴんく2

8歳の「ピンク」もいるよ。

みみちゃん02

運が良ければ、ミミズク「みみちゃん」にも会える。(^ ^)

 

 

 

 

 

 

 

星★町マルシェでは

イベント関連 comments(0) - ねこ山

ほし4

宇部商工会議所青年部の方々

ときわ公園まつり実行委員会の方々

常磐公園管理者の方々

そしてご来店のお客様方

他出店者の方々

 

たいへんありがとうございました。(TmT)ウゥゥ・・・

 

ほし0

こちらはすでにイベントが終了して片付ける前の状況ですが、

始まる前もこんな感じで、とても寂しく

「うわ、これは今日は厳しい状況だな。。。」ドヨ〜ンとなりましたが、

始まってからは、とても大勢のお客様で最後まで途切れる事がなく、

忙しかった〜。でした。(・・;)

ずっと途切れなく忙しかったので写真を撮り忘れ、結果イベント後のパシャリ!でした。

ほし1

ご来場のお客様の多さに他出店者さんも驚きでしたね。

うちでは、過去最高の売れ行きでした。

このイベント、もっと出店者さんが集まれば、

ほんとうに西日本一のイベントとなりそうです。

次回もその先も出店させて頂けたら幸せ。。。と思いました。

 

お隣のピクシーさんのお店にて

妻に似合いそうな素敵な緑色の石のネックレスをみつけたので

販売の手伝いをがんばってくれた妻に、感謝をこめてプレゼント。

帰りには

ほし2

遊園地のイルミネーションを見ながらピザと焼き鳥を食べて帰りました。

手をつないで歩きたいとか寄り添いたいとかの感情はまったく出なくなったけど

私のはかない夢につきあって協力してくれる妻には

ほんとうに「感謝」のひとことです。(ノω・、) ウゥ・・・

 

「いつかは、店を持ちたい。」そんな夢が頭に浮かびます。

ジャム?革細工?つどいの場?

知り合った方々の作品やお菓子が展示販売できる店?

ワークショップ?認知症カフェ?

どれとも言えない、すべてを取り込んだ店です。(^▽^;)

 

このたび、ジャム作りに2度失敗し、40本近い処分品を出した時間ロスと

あらたな90グラム瓶での新商品のラベルデザインでの追い込まれの前夜で

3時間の睡眠でのイベント参加。

皆様には失礼がなかったか?と気になってます。(-"-;

 

わざわざ遠方より来て頂いた顔なじみのお客様、

いつもいらしてくださる顔なじみのお客様、

初めてお会いしてお買い上げいただいたお客様、

そして新たな良いお声をかけて頂いたお客様など

 

このたびも、ほんとうに「感謝」の気持ちです。

みなさま、

 

ありがとうございました。

 

 

イベントって、やっぱりいいですね〜。(^ ^)/

 

 

 

 

 

間違えてました(ノω・、)

イベント関連 comments(0) - ねこ山

明日のイベントは

はいchkず

場所間違えてました(ノω・、) ウゥ・・・

 

ここのへんみたいです。

初めてのイベント参加なので要領がうまくつかめず苦戦してます。

 

でもね、この場所なんです。

私自身も行ってみたいとよく解らないんですが

「ときわミュージアアム」を目指して下さいね。

 

テーブル向きも展示配置もよく解らない?

不安な状態ですが、いってまいります。

本日、早朝から3時までバイトだったので、

今から何かジャムを作らなければいけません。。。

 

ただいま、毎日が忙しくて忙しくて、、、、、

 

「貧乏暇なし」一直線です。。。。

 

 

 

とりあえず、明日、宇部市常盤公園いってきます!!(ノω・、) ウゥ・・・

 

この時間から、ジャム2品種作らなければ。。。

 

 

明日、来てくださる機会があればでいいですので

よろしくお願いいたします。(ノω・、) ウゥ・・・

 

 

 

 

 

 

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