明日はおのマルシェに参加!

イベント関連 comments(0) - ねこ山

明日は、小野湖横のアクトビレッジおのにて開催される

「第10回ラベンダー祭り&おのマルシェ」に参加致します。

店の名前は、「ねこ山ベリー園

そう、短縮したんですね。(^▽^;)長いと主催者さんに迷惑になるし。

で、

相変わらず、「ねこ山工房」は発展が無いので、

「海の見える小さなベリー園」重視で行ってきます。

このたび持参するジャムは、

あんずじゃむ

このたび収穫の「あんず」で作った「アプリコットジャム」を入れて

おのまるしぇじゃむ

全部で6種類です。

「完熟小梅ジャム」もこのたびの収穫で作りました。

 

「あんず」と「梅」って味が似てますね。

でもイメージ的に「あんず」が珍しいから勝ってしまう。

「うめ」もそれなりに美味しいんですけどねぇ。

 

基本的にジャムというものは保存食なので、「甘い」のが当たり前なんですが

私たちは、酸っぱいのが比較的に好きなので、常温保存可能かどうかの

ギリギリの糖度を目指してます。

ブルーベリーが甘いのは仕方ないですが、他はわりと酸味をきかせてます。

梅も結構酸味がありますが、

また作りたいと心から希望するもの。それが

「レモンマーマレード」なんです。

私としてもとても美味しかったし、とても評判が良かったので。

 

まだ、樹が成長しないんで、それほどならないんです・・・。

残念です。。。。

 

あっ!

日にちを超してしまいました。

本日、遅れないように行きます!

 

早く寝なければ・・・。

 

 

では!

明日、いや、本日は頑張ってきます!!

 

 

被害

昨日畑に行ったら、その段のブルーベリーがこんな状態に・・・。

かなりの量の実が落ちてました・・・

熟れてないものものまで落ちているから、おそらく

小鳥が網の隙間から侵入して、出る時にパニックになって

大騒ぎ。そのあげくがこの有様。

といった感じですかね。

一度落ちたものは、すべて廃棄処分です・・・。がっかり。

悔しいから、まだ完全に熟れてないけど、

若干色づいたものを収穫して生果販売はじめます。

 

明日イベント行く前に「ふれあいステーションDAIDO」さんに

ブルーベリー115グラムパックを31パックおさめてきます。

価格、いくらにしよう???売れるかなぁ???

味が濃くて、酸っぱくて美味しいんだ〜。

甘いのが好きな人には、むきませんが。。。。(^▽^;)

 

 

 

 

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